スーパーで「舞姫」と言う名のまいたけ発見(笑) 白い舞茸です。 「舞姫」ってことで、ひだのところがロマンチックチュチュのチュールに見えない・・・こともない?! 食物繊維が豊富で脂肪の吸収を抑える効果もあるという舞茸ですが、普通のだと料理が真っ黒に…
開館して5年、すっかり金沢市の新しい顔として定着した21世紀美術館の初代館長であり、現・名誉館長である蓑氏の本を読みました。 金沢21世紀美術館の成功のヒミツが満載です。 超・美術館革命―金沢21世紀美術館の挑戦 (角川oneテーマ21)(2007/05)蓑 豊商品…
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