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読んだり食べたりした記録

旧ブログ「おやつ、読書・・・ときどきバレエのこと。」

ホテルニチマ倶楽部の和食 麻

先日の法事で美味しいご馳走を食べたので、ご報告ー。

お店は砺波のホテルニチマ倶楽部。
残念ながら今月末で営業をやめてしまわれるのだとか・・・

では、お品書きに沿ってご紹介。

翡翠胡麻豆腐 翡翠胡麻豆腐

地蛤と春野菜潮汁 地蛤と春野菜潮汁

くみ湯葉と旬のお造り くみ湯葉と旬のお造り

国産筍土佐煮 国産筍土佐煮

のど黒木ノ芽焼 のど黒木ノ芽焼

山菜天ぷら 山菜天ぷら

牛フィレ筍挟み焼 牛フィレ筍挟み焼

筍焼おにぎり茶漬け

バナナのババロア 甘味

いやー、ほんと美味しかったです。
春野菜や山菜がどれも柔らかくていい香りがしていました。
お刺身もとろんとしていて美味しかったし、牛フィレ肉も美味。

閉店してしまわれるのが残念です。