甘味処 漆の実 [広坂]

ふらりと広坂まで。
能作の前を通ったので4階にある甘味処でお茶をいただいてきました。

「吉はし」の和菓子、お薄つき

漆器屋さんの中にある甘味処ということで、とってもきれいな銘々盆に乗ってでてきました。

吉はしはお茶会向け専門のお店で店売りはしていないそうですが、ここ「漆の実」や白鳥路ホテル内の喫茶コーナー、東茶屋街の「久連波(くれは)」などでいただけます。
私は何年か前に北國文化センターで和菓子の短期講座を受けたことがあって、座学の講座の他に和菓子作りの体験実習があったのです。
そのときの講師が吉はしのご主人で、余った餡は各自持ち帰ってよし（冷凍保存できます、とのことでした）、ということでしばらく夢のように上生ばかり食べていた、あのころを思い出しました。

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甘味処 漆の実

住所：石川県金沢市広坂1-1-60　能作本店4階
定休日：毎週水曜日（8月は無休）
営業時間：11：00〜18：30
　　　　　（日祝日は10:00〜）